總舖師辦桌活動

桃園，是個擁有多元族群的城市，其中閩南人口更超過百萬，許多傳統習俗已逐漸成為大眾生活中的習慣。為推廣桃園閩南文化，讓更多人們了解臺菜的傳統好滋味，從中體會桃園在地濃厚的閩南氛圍。繼2019年壽宴、2022年喜宴、2023入厝宴，今年桃園總舖師辦桌活動以「經典臺菜」為題，透過各地總舖師和不同菜系尋找過去的脈絡，重現經典臺菜的細膩作工，並結合桃園在地特色食材，承襲桃園特有的閩南文化氣息，與在地產生更深刻的連結，不只是傳承，更是創新，將辦桌文化的熱忱與精神持續積累，並持續打造桃園閩南文化亮點。

今年活動將於桃園區新永和市場停車場席開百桌，有別於以往，本次將選出5位專業總舖師帶領其團隊至現場烹飪3道指定菜色及7道特色料理，亦鼓勵總舖師多加使用桃園市本地優質農漁產品設計菜單，展現各個總舖師獨到的廚藝與功夫。

除了辦桌料理外，活動更邀請到知名台語歌手許志豪、吳申梅、翁鈺鈞、余凱揚現場演唱系列經典老歌，為現場增添熱鬧氛圍和活力。期讓市民體驗台灣辦桌文化的特色、美味與細緻，同時深刻感受到桃園在地的豐富文化底蘊和多元魅力。6月16日邀市民朋友一同共襄盛舉！

活動時間：6/16 (日) 18:00-21:00
活動地點：桃園新永和市場停車場 (桃園市桃園區三民路二段8號)